BASE LATTE COMPLETA
Base latte completa adatta alla produzione di qualsiasi tipo di gusto, senza grassi vegetali idrogenati aggiunti, con un'alta resa in vaschetta e un'ottima stabilità in vetrina orizzontale. Dall'ottimo sapore di latte è miscelata con materie prime di ottima qualità.
BASE LATTE COMPLETA CON GRASSI ANIMALI
Base completa da utilizzare sia a caldo che a freddo. Rispecchia le più rigide e solide tradizioni artigiane utili a soddisfare le caratteristiche di un prodotto per un gelatiere dalle alte esigenze. Contiene proteine di latte per una miglior resa in vaschetta, e grassi animali che elevano le peculiarità qualitative.
BASE LATTE 100
Base 100 latte classica senza grassi vegetali idrogenati aggiunti, da utilizzare sia a caldo che a freddo. Ottimo supporto per miscele alla nocciola, al cacao e all'uovo.
BASE LATTE 50
Base 50 latte riproduce un valido sostegno per gelatieri esperti che amano creare un prodotto dalle caratteristiche soggettive. Versatile, unica e senza grassi vegetali idrogenati aggiunti.
BASE FRUTTA COMPLETA
Base completa da utilizzare sia a caldo che a freddo per i sorbetti alla frutta dalla resa ottimale ottenuta grazie alla miscelazione dei principali zuccheri utilizzati. Crea un prodotto finito caratterizzato da cremosità e stabilità strutturale nel tempo.
BASE FRUTTA 100
Base 100 frutta classica, da utilizzare sia caldo che a freddo, in cui è possibile raggiungere una percentuale di frutta pari al 75% conservando una vellutata morbidezza.
BASE FRUTTA 50
Base 50 frutta, risponde alle specifiche esigenze per gli esperti del settore che esigono raggiungere un risultato congruo alle loro distinte necessità.
BASE CIOCCOLATO COMPLETA
Rapidità e qualità sullo stesso piano. Il primo prodotto completo senza compromessi caratterizzato da un altissimo valore qualitativo e da una rapida funzionalità d'uso. Senza grassi vegetali idrogenati aggiunti. Un prodotto finito unico.
BASE SOFT LATTE
Base latte per gelati soft, senza grassi vegetali idrogenati aggiunti. Prodotto pronto all'uso con la semplice aggiunta di acqua.
BASE SOFT FRUTTA
Base frutta per gelati soft, senza grassi. Pronta all''uso con la semplice aggiunta di acqua, frutta o paste concentrate di frutta.
BASE SOFT CIOCCOLATO
Base soft al cioccolato dal ricco ed intenso gusto. Pronta all'uso con la semplice aggiunta di acqua.
BASE SOFT YOGHURT
Base pronta al gusto di yoghurt naturale. Pronta all'uso con la semplice aggiunta di acqua.
NEUTRO LATTE
Da 5 a 25 gr/l a seconda delle specifiche richieste della clientela, utili per la creazione di miscele su misura sia per l'industria che per l'artigianato.
NEUTRO FRUTTA
Da 5 a 25 gr/l per la creazione di sorbetti alla frutta dalle peculiarità individuali dall'industria e all'artigianato.